のんびり生活

転勤族主婦のブログ

ペットボトルで!バジルの簡単水耕栽培

こんにちは、みぃです。

今日はバジルの水耕栽培について紹介したいと思います!

 

以前書いた通り、ベランダでバジルの家庭菜園をやっているのですが、

lovecooking.hatenablog.com

 

芽が生えてから2〜3週間目の頃に、ポットの中が混雑し始めたので、いくつかの植木鉢に分散させました。(ちなみに元のポットには3つだけ残しました。)

そのうちの2つの芽は水耕栽培にしてみて、今ではもう食べられる大きさになっています☆

 

 

◎ バジルの水耕栽培の方法 ◎

<用意するもの>

・大きいサイズのペットボトル(キャップは使いません)

・スポンジ

・液体肥料

・バジルの芽(根っこ付き)

 

<方法>

① ペットボトルを半分に切る。

 

② スポンジを適当な大きさに切り取り、真ん中にバジルの芽が入れられるように穴を開ける。

 

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③ バジルの芽をスポンジの穴に入れて、下の写真のようにペットボトルの先に詰める。

 

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④ ペットボトルの下の部分には、液体肥料を混ぜた水を入れる。量は、ペットボトルの先に水がつくぐらい。なみなみに入れる必要はありません。

 水は2〜3日に一度は変えるといいと思います。

 

以上です! :)

 

 

日当たりのいい窓際などに置いて育てると、みるみるうちに大きくなっていきます☆

 

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 ↑うちのベイビーたち!

葉が少しギザギザな気もしますが、香りはまさにバジル!

 

右のバジルは最初ちゃんとしたペットボトルに入れていなかったら、全然成長しなくて、しかも葉が黒く枯れていってしまいました><

ちゃんとしたボトルに引っ越してからは順調に成長しています☆ 

 

土で育てていたら、根っこがどれぐらい伸びているかなんて全然わからないけど、ペットボトルで育てていると、毎日の成長がよくわかって面白いです! 

 

育てたバジルを使ったレシピです。ぜひ試してみてください♪

lovecooking.hatenablog.com

 

こちらはパクチーの水耕栽培についての記事です!合わせて読んでみてください♫

lovecooking.hatenablog.com

びっくりするほど簡単!ペットボトルでパクチーの水耕栽培

こんにちは、みいです。

最近ふとタイ料理が食べたくなって、自分で初めてトムヤムクンを作ってみました。絶対に難しいし、買い足すものもたくさんあると思って敬遠していましたが、作ってみると意外と簡単で驚き!なんで今まで作ってなかったんだーって感じでした。

 

ちなみに参考にしたレシピは次の二つ。

 

allabout.co.jp

 

cookpad.com

 

コチュジャンではなくチリジャムというものを買ったので、それを使って作りました。

 

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このチリジャム、すごく万能で、担々麺を作ったり、タイ風の焼きそばを作ったりできます :)

日本でも売ってるのかな、、?ちなみにオーストラリアのスーパーのセールで$2.5 AUD でした。日本円では約200円ほど。

 

 

ところで、今回トムヤムクンを作るためにパクチー(コリアンダー)を買いました。根っこ付きのやつです。

うまくいくかはわからなかったけど、それを使って水耕栽培を始めました☆

 

◎ パクチー水耕栽培の方法 ◎

 

<用意するもの>

・大きいサイズのペットボトル

・液体肥料

・根付きのパクチー1束

 

<STEP 1>

ペットボトルで植木鉢を作る。

下の写真のように、ペットボトルの3分の1のところをカットして作ります。うちにはカッターがなくて、ハサミでカットして作りました :)

 

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出典:futari-gurashi.at.webry.info

 

<STEP 2>

作った植木鉢に、パクチーを差す。水で薄めた液体肥料を植木鉢に入れる。だたし、根っこは全部を水につけないようにする。(根っこの3分の2ぐらいを水につけたらいいと思います。)根も呼吸をしているので、全部を水につけたら息ができなくなるからつけないほうがいいようです。

※液体肥料を混ぜた水は2、3日に1度変えます。

※日光のよく当たる窓際などで育てると良いと思います。

 

以上!!

すごく簡単なんです!!

 

パクチーの栽培を始めてそろそろ2週間になりますが、こんなに成長しました!

 

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丸で囲っているところが水耕栽培を始めてから生えてきたパクチーです☆

もう新しいパクチーを買う必要がないんじゃないかってぐらい、青々と生い茂っています。

 

ちなみに買ってすぐの頃はこれ。

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比較すると、成長がよくわかりますね!ちなみに買った時についていたパクチーの葉はほとんど食べてしまいました☆

 

パクチーとかのハーブってちょっとしか買わなくても意外と高かったりして、買うのがもったいないって躊躇することもありますよね。

ハーブがあるだけで、料理の幅も広がるし味の深みも増すので、やっぱりハーブはいいです。

 

水耕栽培はめちゃくちゃ簡単なので、本当にオススメです!

 

 

バジルの水耕栽培のことも書いています :)

lovecooking.hatenablog.com

家庭菜園をはじめました!

こんにちは、みいです。

ずっとしたいと思っていた家庭菜園を先日から始めました!

家庭菜園と言っても、今は10階建てのマンションに住んでいるから庭はないのでバルコニーでの家庭菜園ですが、とっても嬉しいです♪

 

プチトマト、バジル、パセリの三種類の栽培を始めました。そして、5日目の今日ついにバジルの芽がちょこっと出たんです!

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とにかく可愛い!!!!我が子のようです。親バカです。早くプチトマトもパセリも芽が出て欲しいなあ。

 

ちなみに、バジルは栽培キットを買いました。もともと入ってた土に肥料も含まれていたので、すごく簡単。ただ種を蒔くだけでした!

使ったキットはこれ↓

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http://www.mrfothergills.com.au/propagation/all-in-one-grow-kits-propagation/basil-sweet-globe-kitchen-gardenpot.html

 

オーストラリアは今は春で、これからもっと暖かくなるので、野菜を育てるのは絶好のタイミング♪他の野菜も育てたいな〜( ´▽`)