おうちカフェご飯☆サーモンメルト

今日のお昼ごはんはサーモンメルトでした♪

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◎ レシピ ◎

・パン２枚（チバタブレッドがおすすめです :)

☆アボカド１つ

☆レモン汁適量

・サラダ用ほうれん草好きなだけ

・スモークサーモン好きなだけ

・チーズ好きなだけ

・ケイパー好きなだけ

・ポーチドエッグ１つ

・塩、黒胡椒適量

・オリーブオイル適量

◎ 作り方 ◎

① ☆と塩、黒胡椒をボールに入れて、フォークなどで潰す

レモン汁の量はお好みで♪

フレッシュレモンで作るとよりおいしいです :)

② パンの上に①をのせて、サラダ用ほうれん草、スモークサーモン、チーズ、ケイパーをのせて、オーブントースター(またはオーブン)で焼く

チーズがおいしそうに溶けるまで焼くといいです

写真は少し焼きすぎました :p

③ 焼きあがったら、ポーチドエッグを上にのせて、オリーブオイル、塩、黒胡椒をかけて完成！！

本当に簡単だけど、見た目も豪華だしすごくおいしいです♪

私はポーチドエッグの作り方をマスターしてから、おうちカフェご飯が充実するようになりました :)

ポーチドエッグをマスターするために参考にしたクックパッドのレシピはこちら

のんびり生活