のんびり生活

オーストラリア在住アラサーのブログ

なんちゃってエッグズベネディクト :) おうちでカフェご飯

オーストラリアで、カフェの定番と言えばエッグズベネディクト。

 

 

決め手になるオランデーズソース(バター、卵黄、レモン汁、塩胡椒を混ぜたもの)を家で作るのは面倒、、ということでなんちゃってオランデーズソースを家で作りました☆

 

 

◎なんちゃってオランデーズソース レシピ◎

マヨネーズ 大さじ2

粒マスタード 小さじ1 

塩 少々

黒胡椒 少々

 

これらを混ぜるだけ!!

バターを溶かす必要もないし、本当に楽ちんで、しかもおいしいんです :)

 オランデーズソースにレモン汁を入れるところから、酸味のあるマヨネーズでいけるんじゃないかってことで作ってみました。