なんちゃってエッグズベネディクト :) おうちでカフェご飯

オーストラリアで、カフェの定番と言えばエッグズベネディクト。

決め手になるオランデーズソース（バター、卵黄、レモン汁、塩胡椒を混ぜたもの）を家で作るのは面倒、、ということでなんちゃってオランデーズソースを家で作りました☆

◎なんちゃってオランデーズソース レシピ◎

マヨネーズ 大さじ２

粒マスタード 小さじ１ 

塩 少々

黒胡椒 少々

これらを混ぜるだけ！！

バターを溶かす必要もないし、本当に楽ちんで、しかもおいしいんです :)

 オランデーズソースにレモン汁を入れるところから、酸味のあるマヨネーズでいけるんじゃないかってことで作ってみました。